{"id":19139,"date":"2013-10-08T13:15:19","date_gmt":"2013-10-08T16:15:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/?p=19139"},"modified":"2013-10-08T13:18:54","modified_gmt":"2013-10-08T16:18:54","slug":"cerveja-prazer-viagem-cervejeira-rumo-ao-chile","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2013\/10\/cerveja-prazer-viagem-cervejeira-rumo-ao-chile\/","title":{"rendered":"Cerveja, Prazer! “Viagem cervejeira rumo ao Chile”"},"content":{"rendered":"

A coluna do especialista Nicholas Bittencourt<\/strong> faz um passeio pelo Chile, com \u00eanfase nas cervejas locais.<\/p>\n

Viagem cervejeira rumo ao Chile<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Viajar pela Am\u00e9rica do Sul, ultimamente, tem sa\u00eddo mais em conta que conhecer o Brasil. E como bom cervejeiro, n\u00e3o poderia desperdi\u00e7ar uma viagem ao Chile<\/span><\/a><\/span> para conhecer as boas cervejas locais.<\/p>\n

O Chile \u00e9 um pa\u00eds que teve muita influ\u00eancia inglesa devido \u00e0 minera\u00e7\u00e3o, explorada por empresas e trabalhadores daquele pa\u00eds durante o \u00e1pice desse mercado, ent\u00e3o espero muitas cervejas dessa escola, como Pale Ales, Bitters, IPAs e Stouts, entre muitos outros.<\/p>\n

\"IMG_7264-500x333\"<\/a>Como chegar<\/strong><\/p>\n

A forma mais simples de chegar ao Chile \u00e9 atrav\u00e9s dos voos operados pela LAN, em parceria com a TAM. V\u00f4os diretos normalmente s\u00e3o muito caros, ent\u00e3o melhor optar por uma conex\u00e3o no Uruguai ou na Argentina. Escolhendo bem, voc\u00ea n\u00e3o vai ficar mais de 2 horas entre um voo e outro, mas pode dar azar (como eu) e ter que pernoitar em um aeroporto, pois o pr\u00f3ximo sai apenas na manh\u00e3 seguinte.<\/p>\n

A diferen\u00e7a nas escolhas pode implicar numa diferen\u00e7a de 2 mil reais no pre\u00e7o dos bilhetes. Agendar com bastante anteced\u00eancia ajuda muito tamb\u00e9m, como em toda compra de bilhetes a\u00e9reos. [1]<\/p>\n

Aviso<\/strong>: N\u00e3o tente levar nada de origem vegetal ou animal para o Chile! A vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria na entrada do pa\u00eds \u00e9 rigoros\u00edssima e qualquer tentativa de infra\u00e7\u00e3o pode render uma\u00a0 multa ou mesmo a proibi\u00e7\u00e3o de entrar no pa\u00eds.<\/p>\n

Hospedagem<\/strong><\/p>\n

Uma dica para quem n\u00e3o se preocupa muito com luxo \u00e9 alugar um apartamento pelo site AirBNB, que trabalha com alugueis por temporada. Enquanto um hotel chega a custar 200 reais na di\u00e1ria, um aparamento para duas pessoas pode ser encontrado por apenas 90 reais, a duas quadras da Plaza de Armas, um dos principais pontos tur\u00edsticos da cidade.<\/p>\n

Deslocamentos<\/strong><\/p>\n

Toda a cidade pode ser visitada de metr\u00f4, at\u00e9 mesmo as vin\u00edcolas mais afastadas. Se puder, evite o hor\u00e1rio de pico, que al\u00e9m de ter um bilhete mais caro ainda fica quase t\u00e3o lotado quanto a linha dois no Rio de Janeiro.<\/p>\n

O taxistas s\u00e3o t\u00e3o honestos quanto os cariocas; ent\u00e3o fique esperto e tenha uma ideia de quanto vai gastar na corrida, preferindo\u00a0 o transporte p\u00fablico quando puder. Utilize apenas quando estiver retornando tarde para casa, ou no trajeto final para as vin\u00edcolas – quando precisei dos taxis.<\/p>\n

Cervejas<\/strong><\/p>\n

Falando do que importa! A cultura cervejeira no Chile \u00e9 bem diversa e voc\u00ea vai encontrar o que beber em quase todos os restaurantes que frequentar. As principais marcas distribu\u00eddas por l\u00e1 s\u00e3o a Austral, Kuntsmann e Kross, essa \u00faltima produzida na regi\u00e3o metropolitana de Santiago.<\/p>\n

Alguns restaurantes comercializam suas pr\u00f3prias cervejas, ent\u00e3o sabendo onde procurar voc\u00ea pode encontrar algumas coisas interessantes.<\/p>\n

Para quem gosta de trazer lembran\u00e7as nas malas, os principais pontos de compra de cerveja s\u00e3o os supermercados, principalmente a rede Jumbo, ou mesmo algumas lojas de bebidas espalhadas pela cidade. N\u00e3o encontrei uma loja especializada em cerveja, mas uma botilleria pr\u00f3xima ao aparamento possu\u00eda uma boa variedade de r\u00f3tulos.<\/p>\n

\"IMG_6972-500x333\"<\/a>Bares e Restaurantes<\/strong><\/p>\n

O lugar mais movimentado por turistas \u00e9 o Patio Bellavista. Se trata de uma esp\u00e9cie de Centro Cultural que possui sempre uma exposi\u00e7\u00e3o aos visitantes, com entrada gratuita. Al\u00e9m disso, diversos restaurantes variados completam o lugar, com ofertas de diferentes cozinhas. Conheci o La Casa en el Aire, que possui petiscos colombianos e cerveja produzida com exclusividade para eles.<\/p>\n

Outro ponto interessante \u00e9 o Bar Berri, que fica na regi\u00e3o da Lastarria, centro da boemia santiaguina. A decora\u00e7\u00e3o \u00e9 caracter\u00edstica dos pubs ingleses e os chopps servidos s\u00e3o produzidos tamb\u00e9m com exclusividade para o local. Vale dar uma passada, beber uns dois pints e depois seguir rodando outros bares no entorno.<\/p>\n

Para os mais politizados, n\u00e3o rea\u00e7as, o Bar The Clinic (foto abaixo) \u00e9 um dos centros de oposi\u00e7\u00e3o ao governo Pi\u00f1era. A decora\u00e7\u00e3o \u00e9 baseada em piadas visuais envolvendo o atual presidente e possui at\u00e9 mesmo t\u00famulos para pol\u00edticos que cometeram atos considerados como suic\u00eddio pol\u00edtico. A carta de cerveja \u00e9 bem variada e pude aproveitar um buffet com parrillada, o churrasco chileno.<\/p>\n

\"IMG_7031-500x333\"<\/a>[N.do.E.: fiz uma pesquisa r\u00e1pida no site da Tam e h\u00e1 passagens Rio-Santiago (v\u00f4o por Guarulhos na ida e direto na volta) para novembro por menos de R$800 ida e volta. Pode ser uma boa pedida.]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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