{"id":18926,"date":"2013-09-17T14:37:13","date_gmt":"2013-09-17T17:37:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/?p=18926"},"modified":"2013-09-16T16:12:31","modified_gmt":"2013-09-16T19:12:31","slug":"cerveja-prazer-vamos-misturar-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2013\/09\/cerveja-prazer-vamos-misturar-cerveja\/","title":{"rendered":"Cerveja, Prazer! “Vamos misturar cerveja!”"},"content":{"rendered":"

A coluna de hoje do especialista Nicholas Bittencourt<\/strong> trata de misturas e drinques poss\u00edveis de serem feitos com cerveja.<\/p>\n

Vamos misturar cerveja!<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Apesar de ser uma bebida extremamente popular e com entrada em todas as classes sociais do Brasil, vejo que os amantes da cervejas s\u00e3o muito puristas quando de trata do que colocam em seu copo.<\/p>\n

De cara, pensamos na Lei de Pureza Alem\u00e3, aquela figura fora do seu tempo que usam como desculpa at\u00e9 hoje para limitar os ingredientes da cerveja a malte de cevada, l\u00fapulo e \u00e1gua. O que alguns taxam como crit\u00e9rio de qualidade na verdade \u00e9 uma ordem econ\u00f4mica, pois estava faltando trigo na Alemanha para a fabrica\u00e7\u00e3o de p\u00e3es \u00e0 \u00e9poca (1516).<\/p>\n

Mas depois de se fabricar uma cerveja com tantos ingredientes diferentes, ainda fica o receio de mistur\u00e1-la com outras coisas, criando um novo produto. Essas horas parece que estamos em um restaurante e ofender\u00edamos o cozinheiro ao colocar azeite no prato.<\/p>\n

Deixe eu me explicar melhor…<\/p>\n

Em 2011 fiz uma longa viagem pela Europa, percorrendo lugares t\u00edpicos pela cerveja. Passando por Munique, na Oktoberfest, fiz uma parada no English Garden (foto), um biergarten localizado no maior parque urbano da Europa.<\/p>\n

Depois de beber uma cerveja de trigo, a Weissbier, vi no card\u00e1pio uma bebida chamada Russian. Imaginando que se tratasse de outro estilo de cerveja, pedi uma caneca e fui atendido prontamente. Comecei a beber e percebi um sabor muito adocicado com notas c\u00edtricas, algo como se fosse uma witbier. Minha surpresa, ao contar para meus amigos, foi que a bebida era uma mistura de Weissbier com, pasmem, Sprite, o refrigerante de lim\u00e3o da Coca Cola!<\/p>\n

O nome vem de uma brincadeira a partir de outra bebida, a Diesel, criada a partir de uma mistura de Weissbier e Coca Cola. Querendo fugir do estigma da bebida mais capitalista do mundo, alguns alem\u00e3es criaram uma bebida mais comunista, mais russa, que n\u00e3o usava Coca Cola, mas seu irm\u00e3o Sprite. Se colocassem vodka poderia fazer mais sentido!<\/p>\n

Falando em vodka, outra alternativa s\u00e3o os drinks a base de cerveja.<\/p>\n

Um dos que mais me chamou a aten\u00e7\u00e3o, tanto pelo nome quanto pelo preparo, foi o Irish Car Bomb. Ok, o nome \u00e9 completamente politicamente incorreto e por isso espero n\u00e3o despertar a IRA de voc\u00eas! R\u00e1!!!<\/p>\n

Essa bebida, de nome t\u00e3o peculiar, tem um modo de preparo muito simples. Em um copo de shot, coloque metade de licor Bailey\u2019s e metade de u\u00edsque Jamesons. Em um pint, encha com \u00be de uma lata de cerveja Guinness Dry Stout. Depois, basta soltar a bomba (o copinho) dentro do pint!<\/p>\n

Da pr\u00f3xima vez que beber uma cerveja, pense nisso… Se fic\u00e1ssemos restritos a bebida pura, n\u00e3o existiriam drinks, muito menos uma das bebidas mais tradicionais do Brasil, a caipirinha!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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