{"id":12652,"date":"2009-06-18T19:34:00","date_gmt":"2009-06-18T21:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2009\/06\/uma-boa-cerveja-e-um-ato-de-amor\/"},"modified":"2009-06-18T19:34:00","modified_gmt":"2009-06-18T21:34:00","slug":"uma-boa-cerveja-e-um-ato-de-amor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2009\/06\/uma-boa-cerveja-e-um-ato-de-amor\/","title":{"rendered":"Uma Boa Cerveja \u00e9 um Ato de Amor"},"content":{"rendered":"
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Quem me conhece, sabe que tenho uma rela\u00e7\u00e3o com as cervejas muito semelhante a que a maioria das pessoas possui com o vinho.<\/p>\n

Gosto de experimentar boas cervejas, de diferentes tipos, de sabore\u00e1-las. N\u00e3o \u00e9 simplesmente abrir a garrafa ou a latinha e “mandar para dentro”. Uma boa cerveja \u00e9 um ato de amor.<\/p>\n

Pessoalmente, n\u00e3o me considero profundo conhecedor, mas pelo menos conhe\u00e7o as boas cervejas nacionais. Gosto do ritual de gelar as mesmas, olhar o r\u00f3tulo, a garrafa, abrir, sentir o olfato e beber delicadamente.<\/p>\n

Para o dia a dia, ou seja, cervejas de boa qualidade mas n\u00e3o muito caras, indicaria a Itaipava Premium e a Brahma Extra, ambas do tipo “lager” – o mais comum encontrado. A Stella Artois, belga mas fabricada pela Ambev aqui no Brasil, tamb\u00e9m \u00e9 muito boa.<\/p>\n

Gosto muito de cervejas de trigo, mais encorpadas e de sabor mais pronunciado. Fabricadas aqui no Brasil, s\u00f3 conhe\u00e7o a Bohemia Weiss e a Eisenbahn, que \u00e9 disparada a melhor do g\u00eanero que eu conhe\u00e7o. S\u00f3 que de uns tempos para c\u00e1 ficou muito dif\u00edcil de encontrar.<\/p>\n

A Ambev tamb\u00e9m trouxe boas marcas de cervejas de trigo alem\u00e3s e belgas, vale uma conferida. E n\u00e3o s\u00e3o muito caras. Por outro lado, n\u00e3o gosto muito da Erdinger.<\/p>\n

Voltando \u00e0s cervejas lager, entre as artesanais indico tanto a Baden Baden quanto a Eisenbahn. A Devassa est\u00e1 bem abaixo destas duas. O curioso \u00e9 que s\u00e3o tr\u00eas f\u00e1bricas que pertencem \u00e0 Schincariol, embora tenham vida independente.<\/p>\n

A Petra Auris e a Therez\u00f3polis tamb\u00e9m s\u00e3o op\u00e7\u00f5es nesta faixa, e encontrei uma cerveja tcheca muito boa no Walmart; pena que n\u00e3o me lembro do nome dela.<\/p>\n

No tipo “ale”, a Golden Ale da Baden Baden \u00e9 imbat\u00edvel. Me arrisco a dizer que \u00e9 minha cerveja favorita. Existem boas marcas estrangeiras como a Paulaner, por exemplo. A Guiness, irlandesa, \u00e9 muito bem referenciada, mas eu particularmente acho muito amarga. Mesmo caso da outra “ale” da Baden Baden.<\/p>\n

Fujam: Norte\u00f1a e todas as demais uruguaias; uma holandesa em lata que o Walmart vende, tamb\u00e9m.<\/p>\n

S\u00e3o apenas opini\u00f5es, n\u00e3o me considero um profundo conhecedor. Espero dicas dos meus treze leitores nos coment\u00e1rios.<\/p>\n

P.S. – Foto em Salvador, bebendo uma alem\u00e3 de trigo que n\u00e3o deixou saudades. O curioso \u00e9 que a camisa que estou usando foi utilizada em jogo pelo Bruno.<\/p><\/div>\n

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