{"id":12354,"date":"2009-10-14T16:39:00","date_gmt":"2009-10-14T18:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2009\/10\/resenha-literaria-guia-ilustrado-zahar-de-cerveja\/"},"modified":"2009-10-14T16:39:00","modified_gmt":"2009-10-14T18:39:00","slug":"resenha-literaria-guia-ilustrado-zahar-de-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2009\/10\/resenha-literaria-guia-ilustrado-zahar-de-cerveja\/","title":{"rendered":"Resenha Liter\u00e1ria &#8211; &quot;Guia Ilustrado Zahar de Cerveja&quot;"},"content":{"rendered":"<div><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_KYflagr2MuI\/StTzuVtB6MI\/AAAAAAAAA_0\/LjhS9w6JvvA\/s1600-h\/zahar_cerveja.jpg\" imageanchor=\"1\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/zahar_cerveja.jpg\"><\/a>O bom do feriad\u00e3o \u00e9 que a gente pode sempre diminuir o nosso atraso na leitura.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Aproveitei para terminar este <a href=\"http:\/\/www.travessa.com.br\/GUIA_ILUSTRADO_ZAHAR_DE_CERVEJA\/artigo\/7c041016-3e55-49a3-8ccb-d86589d141d9\">&#8220;Guia Ilustrado Zahar de Cerveja&#8221;<\/a>. Escrito pelo americano Michael Jackson, hom\u00f4nimo do cantor recentemente falecido, \u00e9 um passeio pelo mundo da cerveja.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Inicia falando dos ingredientes, passa pelos m\u00e9todos de fabrica\u00e7\u00e3o, e escorre por uma cansativa descri\u00e7\u00e3o dos pa\u00edses cervejeiros e suas empresas. Coloca claramente prefer\u00eancias pessoais como base de an\u00e1lise, e nem abarca toda a ind\u00fastria: por exemplo no Brasil s\u00f3 cita a Eisenbahn, e s\u00f3 um tipo dela. Supervaloriza a ind\u00fastria americana de cerveja e expressa em diversos momentos prefer\u00eancias pessoais.<\/p>\n<p>Por outro lado, fiquei sabendo coisas que eu n\u00e3o conhecia sobre a ind\u00fastria cervejeira, como as cervejas de sorgo africanas (que segundo a foto disponibilizada parece mais leite que qualquer outra coisa) e leis americanas que pro\u00edbem a venda de cerveja acima de um determinado teor alco\u00f3lico em certos estados. Tamb\u00e9m s\u00e3o bem legais a diferencia\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica feita e as informa\u00e7\u00f5es sobre o maquin\u00e1rio de certas f\u00e1bricas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O livro tamb\u00e9m tem problemas de tradu\u00e7\u00e3o, como por exemplo usar a express\u00e3o &#8220;cerveja de barril&#8221;, tipicamente portuguesa, para chope. Levei uma semana at\u00e9 entender isso&#8230;<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Vale como consulta a certos aspectos e pela primeira parte, sobre fabrica\u00e7\u00e3o e ingredientes da bebida, bastante did\u00e1tica. A parte sobre microcervejaerias parece ser bem completa.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Entretanto, sugiro comprar de uma vez o <a href=\"http:\/\/www.travessa.com.br\/LAROUSSE_DA_CERVEJA\/artigo\/f5a629f1-b042-4af5-9ee1-bf4c11a88bc9\">&#8220;Guia Larrousse da Cerveja&#8221;<\/a>, que ser\u00e1 objeto de pr\u00f3xima leitura. Ainda n\u00e3o li porque \u00e9 um tremendo &#8220;tijolo&#8221; e n\u00e3o d\u00e1 para tirar de dentro de casa, mas entrou na pauta de prioridades pr\u00f3ximas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Na <a href=\"http:\/\/www.travessa.com.br\/GUIA_ILUSTRADO_ZAHAR_DE_CERVEJA\/artigo\/7c041016-3e55-49a3-8ccb-d86589d141d9\">Travessa<\/a> o &#8220;Guia Zahar&#8221; custa R$ 39.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A pr\u00f3xima resenha ser\u00e1 sobre um livro delicioso: &#8220;O Leitor Apaixonado: Prazeres \u00e0 Luz do Abajur&#8221;, do escritor e jornalista Ruy Castro.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bom do feriad\u00e3o \u00e9 que a gente pode sempre diminuir o nosso atraso na leitura. Aproveitei para terminar este &#8220;Guia Ilustrado Zahar de Cerveja&#8221;.Tour Details<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[289],"tags":[23,73,74],"class_list":["post-12354","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pedro-migao","tag-cerveja","tag-livros","tag-resenha-literaria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12354"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12354\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}