{"id":11816,"date":"2010-09-15T10:48:00","date_gmt":"2010-09-15T12:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2010\/09\/mr-beer-and-miss-wine-tem-cheiro-de-doce-no-ar\/"},"modified":"2010-09-15T10:48:00","modified_gmt":"2010-09-15T12:48:00","slug":"mr-beer-and-miss-wine-tem-cheiro-de-doce-no-ar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2010\/09\/mr-beer-and-miss-wine-tem-cheiro-de-doce-no-ar\/","title":{"rendered":"Mr. Beer and Miss Wine: "Tem Cheiro de Doce no Ar""},"content":{"rendered":"
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Mais uma quarta feira, afogado em trabalho, e mais uma edi\u00e7\u00e3o da coluna “Mr. Beer and Miss Wine”, assinada pela historiadora e dona de empresa de eventos Thatiane Manfredi. Sem delongas, vamos ao texto:<\/p>\n

“Tem cheiro de doce no ar<\/b><\/i><\/p>\n

Esse post ser\u00e1 para os leitores amantes de doces!!! <\/p>\n

J\u00e1 falamos de vinhos, de fondue, de happy hour com os amigos e agora falaremos sobre o que poderemos oferecer aos nossos convidados no tangente \u00e0quelas gostosuras chamadas \u201cdoces\u201d.\u00a0 Ao t\u00e9rmino de cada festa, sempre temos o cl\u00e1ssico doce, \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para diminuir o teor alc\u00f3olico de seu convidados. Mas n\u00e3o pensem que eu quero que voc\u00eas sirvam os tradicionais docinhos de festa nas chatas forminhas compradas no supermercado. Releituras dessas tradi\u00e7\u00f5es s\u00e3o a ordem do dia.<\/p>\n

E quais seriam essas novas releituras? <\/p>\n

Para quem achava que brigadeiro s\u00f3 deveria ter naquela festinha infantil do filho da sua prima, sinto informar que est\u00e1 redondamente enganado. A originalidade tomou conta na hora de servir: tem brigadeiro no copinho, no potinho, no palito, na forminha com confeitos; e sabores diferentes, tais como: branco, branco com coco, com avel\u00e3s, com am\u00eandoas, com crispies, com gergelim, com nozes,\u00a0 com ovomaltine, etc. <\/p>\n

Nos mini bolos, em uma pequena\u00a0 \u201cmarmita\u201d super elegante para levar para casa sem vergonha nenhuma, na ca\u00e7arola e at\u00e9 em tubos de pasta de dente, para ser entregue como lembrancinha. E se voc\u00ea ainda aguentar mais, existem empresas que fazem o brigadeiro na sua frente com a festa acontecendo. Ficam dois profissionais enrolando os brigadeiros quentinhos, rec\u00e9m saidos da panela; e voc\u00ea pode escolher diversas coberturas para esse brigadeiro e comer na hora. Tentador, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n

Uma outra proposta bastante diferente tamb\u00e9m: ao inv\u00e9s de um bolo no anivers\u00e1rio, podemos oferecer aos convidados o bolo no palito. A criativa ideia fez sucesso por ser um bolo que pode ser comido a qualquer hora, sem fazer sujeira, sem precisar se sentar, sem garfo e prato e, se for o caso, comer at\u00e9 mesmo andando… Nos dias de hoje, praticidade \u00e9 tudo. S\u00f3 n\u00e3o pode se esquecer da hora do parab\u00e9ns, que \u00e9 um \u2018classic\u00e3o\u2019 jamais deixado de lado. Acho um luxo apagar as velinhas, momento m\u00e1gico.<\/p>\n

Cupcakes: a febre do momento. Um pequeno muffin, que pode ser de chocolate, de baunilha, de coco, de lim\u00e3o, de morango, de nozes, com cobertura\u00a0 de um merengue cremoso gigante em formato espiral com alguns toppers por cima; que podem ser confeitos coloridos, chocolates granulados coloridos, coco, am\u00eandoas, avel\u00e3s, nozes… Chega porque est\u00e1 me dando \u00e1gua na boca. Os cupcakes se tornaram algo t\u00e3o viral que existem quiosques em shopppings especializados s\u00f3 neles. Vale a pena se render e oferecer aos seus amigos. \u00c9 garantia de sucesso.<\/p>\n

Bem casados. Esses j\u00e1 s\u00e3o velhos de guerra nas festas em que frequentamos, mas alguns novos sabores de bem casados v\u00eam fazendo sucesso entre as pessoas. Uma massa de p\u00e3o de l\u00f3 bem macia e fininha e com diversos recheios, tais como:\u00a0 lim\u00e3o, nozes,\u00a0 morango,\u00a0 frutas vermelhas com leite condensado, brigadeiro (olha ele aqui de novo!) , ameixa com coco, baunilha com nozes, baba de mo\u00e7a e o cl\u00e1ssico doce de leite. Normalmente servido em um papel crepom e amarrado com uma fita de cetim, a ideia agora \u00e9 inovar em sua apresenta\u00e7\u00e3o: em pequenas caixinhas de vidro ou caixinhas espelhadas, com brilhos ou p\u00e9rolas para harmonizarem com a decora\u00e7\u00e3o do cas\u00f3rio. Bem casado continua o carro chefe em celebra\u00e7\u00f5es como essas, mas a proposta agora \u00e9 com um toque mais moderno.<\/p>\n

Uma ideia bastante interessante s\u00e3o os brownies. Mas n\u00e3o os de chocolate meio amargo que n\u00f3s conhecemos, servidos com uma bola de sorvete de creme. Estou falando de outro tipo de brownie. Algo mais inusitado, diferente e criativo: brownie com triplo chocolate – branco, ao leite e amargo e sorvete de caramelo crocante, brownie de queijo com sorvete de goiabada casc\u00e3o, brownie de nozes com sorvete de chocolate com pimenta, brownie de milho com sorvete de coco queimado, brownie de chocolate com recheio cremoso de frutas vermelhas e sorvete de macad\u00e2mia. Esse \u00faltimo \u00e9 divino.
\u00a0<\/div>\n

Bom, meus amigos, o que vale nesse momento \u00e9 colocar a criatividade \u00e0 prova e deixar se levar por essas tenta\u00e7\u00f5es… e n\u00e3o se preocupar com balan\u00e7a, sen\u00e3o a gente n\u00e3o aproveita a vida, mas \u00e9 claro, tudo com parcim\u00f4nia. Duvido que ap\u00f3s lerem esse post, meus caros leitores, voc\u00eas n\u00e3o ir\u00e3o atr\u00e1s de algo doce para comer. Eu fui! <\/p>\n

Divirtam-se! Viva!”<\/p><\/div>\n

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