{"id":11293,"date":"2011-10-11T08:21:00","date_gmt":"2011-10-11T10:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2011\/10\/finalmente-o-delirium-cafe\/"},"modified":"2011-10-11T08:21:00","modified_gmt":"2011-10-11T10:21:00","slug":"finalmente-o-delirium-cafe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pedromigao.com.br\/ourodetolo\/2011\/10\/finalmente-o-delirium-cafe\/","title":{"rendered":"Finalmente, o Delirium Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
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O leitor mais atento deste Ouro de Tolo sabe que j\u00e1 escrevi posts sobre o Bar Brejas<\/a> e, na semana passada, do Clube do Malte e do Taco del Pancho<\/a>. O primeiro em Campinas, os outros dois em Curitiba. Sabe tamb\u00e9m que estou prometendo uma visita ao Delirium Caf\u00e9, primeira franquia nas Am\u00e9ricas do famoso bar belga.<\/div>\n
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Pois finalmente consegui fazer a t\u00e3o prometida visita ao bar, que fica no bairro de Ipanema, no Rio de Janeiro. Aqui \u00e9 um pouco mais complicado por v\u00e1rios motivos: primeiro porque fica do outro lado da cidade, segundo porque a log\u00edstica envolvida \u00e9 um pouco complicada e terceiro porque com esta hist\u00f3ria de “Lei Seca” acabava comprando para beber em casa.<\/div>\n
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Mas no \u00faltimo s\u00e1bado estive na casa com a fam\u00edlia, n\u00e3o sem antes ir a uma pe\u00e7a infantil. Detalhe: a tal tinha ingressos de inteira a R$ 60 para um espet\u00e1culo de exatos 45 minutos. Coloque a\u00ed dois adultos e duas crian\u00e7as e o leitor tem id\u00e9ia de como esta brincadeira saiu cara.<\/div>\n
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Fiz a reserva no dia anterior, mas no hor\u00e1rio em que cheguei, um pouco depois das 18 horas, ainda haviam mesas dispon\u00edveis. A casa tem cerca de 60 lugares e sua decora\u00e7\u00e3o remete \u00e0 cerveja Delirium Tremens, que \u00e9 do mesmo grupo do bar original. S\u00e3o cerca de 300 r\u00f3tulos e tal e qual o Clube do Malte h\u00e1 cervejas para se levar \u00e0 resid\u00eancia com um custo 20% menor que se consumidas geladas no bar. Abaixo o leitor pode ter uma id\u00e9ia geral da casa e observar a “parede” de r\u00f3tulos \u00e0 direita.<\/div>\n
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Infelizmente, o chope Delirium n\u00e3o estava dispon\u00edvel. S\u00e3o cerca de dez op\u00e7\u00f5es de chope al\u00e9m dos r\u00f3tulos em garrafa. O Delirium Caf\u00e9 tem tamb\u00e9m op\u00e7\u00f5es de petiscos, alguns belgas (que acabei n\u00e3o experimentando) e coisas bastante interessantes como os past\u00e9is de gorgonzola e o delicioso bolinho de aipim com camar\u00e3o.<\/div>\n
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Dito isso, vamos aos r\u00f3tulos experimentados.\u00a0<\/div>\n
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1 – Chope Old Speckled Hen<\/i>: uma leg\u00edtima bitter ale inglesa, amarga mas com boa “drinkability”. O curioso \u00e9 que na forma em que foi servida o copo forma um grande creme, que vai diminuindo aos poucos. Bastante interessante.<\/div>\n
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2 – Anderson Valley Pale Ale<\/i> – americana, cerveja bem dif\u00edcil de ser encontrada aqui no Rio. Havia bebido dela em Campinas e n\u00e3o tive d\u00favidas em escolh\u00ea-la ao encontr\u00e1-la. Interpreta\u00e7\u00e3o americana do estilo ingl\u00eas, \u00e9 mais lupulada e deliciosa.<\/div>\n
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3 – L\u00facifer<\/i> – a cerveja belga, do estilo “Belgian Strong Golden Ale”, rendeu algumas brincadeiras no Twitter quando postei a foto, por causa de seu nome. Apesar de um pouco menos gelada que o ideal – a foto deixa isso claro – \u00e9 sem d\u00favida alguma uma “cerveja do capeta”: o alto teor de \u00e1lcool se esconde sorrateiro por tr\u00e1s de suas muitas qualidades.<\/div>\n
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4 – Hoegaarden Grand Cru<\/i> – para quem s\u00f3 conhecia a “witbier” da marca belga, esta aqui (que, confesso, tamb\u00e9m n\u00e3o sabia de sua exist\u00eancia) foi uma excelente surpresa. Seu estilo \u00e9 meio dif\u00edcil de se definir, por ser alc\u00f3olica e encorpada demais para uma witbier e ao memso tempo estar um pouco fora de outros estilos. Por aproxima\u00e7\u00e3o pode-se dizer que tamb\u00e9m \u00e9 uma Golden Strong Ale.\u00a0<\/div>\n
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A cerveja \u00e9 meio “seca” em seu paladar, mas \u00e9 deliciosa. \u00c9 outra que pretendo degustar com mais calma em outra oportunidade.<\/div>\n
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5 – <\/i>Anderson Valley Boont Amber Ale<\/i> – outra cerveja da marca californiana, esta no estilo amber ale. Bastante lupulada, traz todos os toques florais t\u00edpicos desta forte presen\u00e7a de l\u00fapulo.<\/div>\n
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6 – St. Feuillien Trippel <\/i>– cerveja tripel, aos moldes de v\u00e1rias trapistas famosas – embora n\u00e3o o seja – foi uma saideira digna do nome. Encorpada e com alto teor de \u00e1lcool, \u00e9 uma cerveja bastante equilibrada. Um cl\u00e1ssico.<\/div>\n
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Note o leitor que n\u00e3o bebi nenhuma cerveja lager, a mais consumida aqui no Brasil. Isto \u00e9 uma mostra do qu\u00e3o diverso pode ser o mundo e a diversidade da cerveja. Tamb\u00e9m foi bastante interessante conversar um pouco sobre a cultura cervejeira com os integrantes da mesa ao lado, trocando impress\u00f5es e classifica\u00e7\u00f5es. Curioso \u00e9 que um dos integrantes trabalha apenas um andar acima do meu – mundo pequeno esse. Com certeza, novas amizades proporcionadas pelas trapistas e ales.<\/div>\n
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Ainda levei algumas cervas para casa, logicamente um exemplar da Delirium Tremens entre elas. Foi uma noite bastante interessante e pretendo voltar ao bar com mais calma para explorar menlhor as marcas da casa. Agrade\u00e7o ainda ao Tom – na foto comigo abaixo – gerente da casa, que providenciou a minha reserva e que se esfor\u00e7ou para que minha visita e da minha fam\u00edlia fosse a mais agrad\u00e1vel poss\u00edvel.<\/div>\n
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O Delirium Caf\u00e9 carioca fica na Rua Bar\u00e3o da Torre 183, Ipanema. O telefone para reservas \u00e9 o 2502-0029 e o bar funciona todos os dias da semana. O site pode ser visto aqui.<\/a><\/div>\n
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Sem d\u00favida alguma, \u00e9 altamente recomend\u00e1vel. Leg\u00edtimo representante do fant\u00e1stico mundo da cerveja.<\/div>\n
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