Arquivo | Cerveja, Prazer!

O Poder dos Fanboys na Cerveja Artesanal

Se você não reconhece o termo “fanboy”, imagine a cena a seguir. Uma importante marca anuncia seu novo produto do ano, lançado todo mês de novembro, mas anunciado para seu público desde setembro. Às vésperas do lançamento, começa a ser formada uma fila na porta de cada um dos pontos de venda. Pessoas ignoram as […]

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Na hidra da Cerveja Artesanal, mais duas cabeças foram cortadas

O mercado de cervejas artesanais brasileiras está mudando consideravelmente nos últimos meses. Além de novas microcervejarias sendo inauguradas, “apesar da crise”, por todo o Brasil, as aquisições de cervejarias artesanais líderes de mercado pela Ambev, como a Wäls e, posteriormente, a Colorado, podem ser vistas como uma tentativa de minar ou ao menos dificultar o […]

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Cerveja, Prazer! – “O problema é o milho ou o transgênico?”

Retomando a programação normal deste Ouro de Tolo, o colunista Nicholas Bittencourt nos alerta para o uso do milho transgênico na cerveja e faz algumas considerações sobre o assunto. Este artigo foi primeiro publicado no blog Goronah, de autoria do colunista, e reproduzido aqui com autorização. O problema é o milho ou o transgênico? Nesta […]

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Cerveja, Prazer! – “Quer fazer isoporzinho? Fique em casa jogando Imagem e Ação!”

Nesta segunda-feira, a coluna Cerveja, Prazer!, do especialista Nicholas Bittencourt, entra num assunto que vem dando o que falar: o Isoporzinho, uma espécie de movimento contra os preços das cervejas nos bares do Rio de Janeiro e Niterói. Quer fazer isoporzinho? Fique em casa jogando Imagem e Ação! Uma mania tomou conta do Rio de […]

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Cerveja, Prazer! – “Faça da cerveja uma resolução para 2014”

A coluna do especialista Nicholas Bittencourt mostra que não é difícil fazer sua própria cerveja em casa, e conclama o leitor a experimentar. Faça da cerveja uma resolução para 2014 Chegando o fim do ano é época de se planejar para 2014. Hora de fazer aquelas resoluções que você nunca pretende cumprir, simplesmente porque são […]

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Cerveja, Prazer! – “A Orkutização das Cervejas Trapistas”

A coluna do especialista Nicholas Bittencourt desmistifica a aura que muitas vezes vemos sobre as cervejas fabricadas em mosteiros. Pessoalmente gosto da maioria dos exemplares, mas por serem boas cervejas. A Orkutização das Cervejas Trapistas O nome “cerveja trapista” chama a atenção de muita gente que começa a se aventurar no mundo das cervejas especiais. […]

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Cerveja, Prazer! “Viagem cervejeira rumo ao Chile”

A coluna do especialista Nicholas Bittencourt faz um passeio pelo Chile, com ênfase nas cervejas locais. Viagem cervejeira rumo ao Chile Viajar pela América do Sul, ultimamente, tem saído mais em conta que conhecer o Brasil. E como bom cervejeiro, não poderia desperdiçar uma viagem ao Chile para conhecer as boas cervejas locais. O Chile […]

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Cerveja, Prazer! “Vamos misturar cerveja!”

A coluna de hoje do especialista Nicholas Bittencourt trata de misturas e drinques possíveis de serem feitos com cerveja. Vamos misturar cerveja! Apesar de ser uma bebida extremamente popular e com entrada em todas as classes sociais do Brasil, vejo que os amantes da cervejas são muito puristas quando de trata do que colocam em […]

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Cerveja, Prazer! “Bebo Skol e sofro bullying”

Excepcionalmente nesta sexta feira, a coluna do especialista Nicholas Bittencourt nos fala sobre a “patrulha” àqueles que preferem uma cerveja denominada “de massa”, como a Skol. Eu, pessoalmente, só bebo ultimamente estas cervejas quando não há outra alternativa, como em festas infantis ou na quadra da Portela. Na minha casa quando quero beber algo de […]

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Cerveja, Prazer! “Por que vamos sempre ao mesmo bar?”

Nesta quarta feira a coluna do especialista Nicholas Bittencourt aborda uma questão interessante: por que sempre vamos ao mesmo bar? Eu, pessoalmente, tenho uma história curiosa: como moro na Ilha e nestes tempos de Lei Seca o táxi para os principais bares cervejeiros cariocas – todos na Zona Sul – sai muito caro, acabo bebendo […]

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